Essen gegen die Winterkälte

Mit dem Start ins neue Jahr kommt auch schon die Sehnsucht nach wärmeren Tagen, doch Väterchen Frost dreht noch einige Wochen seine eisigen Runden. Gegen die Kälte von außen schützen dicke Pullis und Wollmützen, gegen das innere Frösteln
kann man tatsächlich einfach essen. Aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, kurz TCM, kommt die Anti-Kälte-Formel, die von innen wärmt. Interview mit Yvonne Jung, Inhaberin des Instituts Lebensenergie und Fachfrau für TCM-Ernährung, sowie ein leckeres Rezept zum Nachkochen, jetzt in der Neujahrsausgabe.

 

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